En glemt ost med dårlig rykte? Glem det! Kokken fra Kvam lager gjerne dessert med pultost, og nå kommer kokeboka

Fredag var det duka for en verdensnyhet. Da gis den aller første kokeboka med pultost som ingrediens ut. Odd Kåre Brendemoen fra Kvam er kokken som disker opp med godsakene.

Pultostentusiast: Odd Kåre Brendemoen er til daglig kokk ved den anerkjente restauranten Stortorvet Gjestgiveri på Hamar. Nå er han klar med den aller første kokeboka med oppskrifter med pultost som ingrediens. Kvamværen håper flere yngre vil få øynene opp for osten.   Foto: Private bilder

Nyheter

I boka er det oppskrifter både på forretter, småretter, hovedretter og desserter.