Ny kjøkkensjef hos Annis

Brede Bystadhaugen tiltrer som kjøkkensjef på restauranten i Vålebrua.

Ny jobb: Brede Bystadhaugen blir kjøkkensjef på Annis Spisested.  Foto: Guro Vollen/arkiv

Nyheter

Brede Bystadhaugen er et kjent ansikt innen mat- og restaurantbransjen i Midtdalen, nå sist ved roret på Fåvangkroa, som ble lagt ned tidligere i år. Nå skal han snart ta over ansvaret som kjøkkensjef på restauranten Annis Spisested, som åpnet i slutten av november i fjor.

- Han har et godt rykte og er nok en god person å få med på laget, sier Anni Byskov.

Hun anslår at drifta nå sysselsetter bortimot 20 årsverk. På kjøkkenet er tre personer i sving. I tillegg til restauranten kommer pølsemakeriene i Ringebu og i Mathallen i Oslo.

Bystadhaugen sjøl er for tida utenlands og har ikke mulighet til å kommentere ansettelsen.